Thoughts about coffee

Kafferating

Meningen med denne her side er at I kan få et overblik over hvilke kaffer jeg har cuppet (smagt) og hvordan de er rangeret indbyrdes. Hvis I har nogle spørgsmål er I velkommen til, at smide en mail, eller skriv en kommentar på FB.

Ratingen er 0-5 bønner, hvis kaffen er super super god, kan kaffen op nå et skyggetræ.
Når der står hjemmeristet, så har jeg selv ristet bønnen, og det kan give nogle andre smags nuancer end hvis det var ristet ude i byen:)
Jeg har lavet et cupping skema, som de nyere kaffer er udstyret med, hvis I klikker jeg ind på hvert enkelt kaffe, så kan I finde skemaet der inde.
Jeg har givet hver enkelt kaffe en symbol, så kan I se hvad jeg synes den enkelte bønne skal brygges på, jeg har ikke givet alle bønnerne et symbol. Det er fordi det er langtid siden jeg har smagt dem, hvis I ved det så send en mail.

 

Gatina, Kenya AA Top Nyeri, fra Coffecollective

Mochokii, Kenya AA, Solberg og Hansen

Bella Vista, Colombia – Cup of excellence fra barreso

Maragogype, Nicaragua, Davids Coffee

Bucaramanga, Columbia, Øristeriet



Musasa
, Rwanda, Kontra Coffee



Espresso Blend No 5
, Blend, Davids Coffee


CoE El Salvador
, El Salvador, Øristeriet

Sigri, Papua New Guinea, fra Harrods

Misty Valley, Etiopien, fra Øristeriet

Cubita, Cuba, Købt i Polen Złote Tarasy, butikken hedder Old Havana.

Yard Dog, Blend, Johan og Nyström


Espresso A2, Blend, Øristeriet


N o 9
, Blend,  Davids Coffee


El Desarollo
, Columbia, TCC



Mexico
, Mexico, Øristeriet


Cuba
, Cuba, CaViThe

Pink Mountain, Uganda, FM Kaffe



Espresso
, Blend, fra Coffecollective


Unica, Blend, fra Øristeriet


 Blend No. 8,Blend, Davids Coffee

 Blend No. 7, Blend, Davids Coffee

 
Finca El Injerto, Guatemala, Davids Coffee

 
Blend No. 1
., Blend, Davids Coffee

Blend No. 6, Blend, Davids Coffee


CoE Guatamala, Guatemala, fra Øristeriet

Balmaadi Estate, Indien, fra Øristeriet

Mamani Mamani, Bolivia, fra Øristeriet

Kieni, Kenya,  fra Coffecollective

Espressoen fra Coffecollective

El Diamante, El Salvador fra kaffe-agenterne.dk

Sumatra Mandheling, Indonesien fra kaffe-agenterne.dk

Machare Estate, Tanzania, fra Øristeriet

 

 

Chulumenda, Blend, Chulumenda
 

Holy Espresso, Blend, Aarup Kaffe

Espresso,  blend, Coffecollective



Afterdinner Coffee blend nr. 2
, blend, Davids Coffee

Espresso Malabar, Indien, Malabar


Blackburn Estate, Tanzania, Kontra Coffee



Yellow Bourbon
, Brasilien, Strandvejsristeriet


Bassalt Blue
, Australien, fra Harrods

 Lavazza Rossa, Blend, Diverse special butikker

Kenya AB – Darkroast, Kenya – Darkroast, Fru Kjeldsens kaffe

Cherry Robusta, Indien, fra Koffie Onan Leuven Belgien


Espresso Puro 15
, blend, fra Øristeriet

Sironko, Uganda fra fmkaffe.dk (hjemmeristet)

Bududa EE, Uganda fra fmkaffe.dk (hjemmeristet)

Excelso Huila, Columbia fra kaffe-agenterne.dk

 India Little Flower, Indien, strandvejsristeriet.dk

Roma, Blend, Rigtig Kaffe


Brazil, Brasilien, Amokka



Gourmet Colombia
, Colombia, Peter Larsen

Cafe Atitlan, Gutemala fra San Pedro La Laguna



Bongo Forest
, Etiopien hjemmeristet

Finca Vista Hermosa, Guatemala fra Coffecollective

Daterra sweet collection, Brasilien fra Coffecollective

La Isabel Tierra SHG, Mexico fra kaffe-agenterne.dk

Kopi Luvak, Indonesien fra Macehat coffee

Ægte Kenya fra Christagau, fra Netto

Starbucks Sulawesi, Indonesien, fra Starbucks

Matari N. 1, Yemen, fra Koffie Onan Leuven Belgien

Gayo Mountain, Indonesien fra Koffie Onan Leuven Belgien

Espresso no 1454, blend, fra Øristeriet

Fairtrade, Nicaragua fra fairtrade butikken i Århus

Green Savanha, Uganda, FM-Kaffekaffe-agenterne.dk


Koffein fri
, El Salvador fra kaffe-agenterne.dk

ZOÉGAS Prezzini, det er en stempelkande kaffe, så derfor er den med i denne her kategori. Købes i diverse supermarkeder.

Færdig købt espresso:

America Latina, Blend fra Peru, Costa Rica & Nicaragu fra Irma

Filterkaffe

ZOÉGAS ESPEZIALE, Købes i diverse supermarkeder.

ZOÉGAS IMPREZIÒN, Købes i diverse supermarkeder.

Café Noir, Merrild, Købes i diverse supermarkeder.

Merrild den røde, købes i diverse supermarkeder.

Før jeg begyndte at give bønner & bønner udenfor kategori

Serrano, Cuba Købt i Polen Złote Tarasy, butikken hedder Old Havana.

Mocca Sidamo, Eitopien fra kaffe-agenterne.dk (hjemmeristet)

Coinca Arabica, Peru fra kaffe-agenterne.dk (hjemmeristet)