Thoughts about coffee

Kategoriarkiv: Cupping

Livsstils kaffe

16 november , 2013 - af Rune - Kategori: Andet, Cupping, Espresso, Filterkaffe, Produkttest - Tags: , , , , , ,

Jeg har haft glæden af, at smage og drikke Muchangara Peaberry fra Bjørk coffee den sidste uge. Det er en single estate kaffe ristet til de lette brygmetoder, filter + brygmaskine, ikke så meget til espresso. Dog har jeg prøvet, at lave den som Espresso hvilket den er okay til, det bliver en sød mild […]

Læs mere

Endnu et Solbær i Solbjerg

29 juli , 2013 - af Rune - Kategori: Bønner, Cupping, Produkttest - Tags: , , , , ,

Jeg var så heldig, at blive kontaktet af kaffeteriet.dk omkring afprøvning af deres koncept, og deres special kaffeer, så jeg fik tilsendt en masse forskellige kaffeer fra nogen af de bedse kafferisterier i Skandinavien. Mere om kaffeteriet.dk, i et andet indlæg, denne gang handler det om en kaffe fra Solberg & Hansen, Muchoki fra Kenya. […]

Læs mere

Den cubanske forbindelse

20 januar , 2013 - af Rune - Kategori: Anmeldelse, Bønner, Cupping - Tags: ,

I midten af Odense ligger der et lille kaffe og te hus, CaViThe, som har en cubansk forbindelse! De sælger nemlig cubansk kaffe, og ikke bare en kaffe, som lige kan drikkes. Nej, de sælger en rigtig god en af slagsen:) Personligt, har jeg nu smagt 2 forskellige kaffer fra Cuba, og er yderst tilfreds, […]

Læs mere

Papua Ny Guinea

25 november , 2012 - af Rune - Kategori: Bønner, Cupping, Produkttest - Tags: , ,

Denne gang anmelder jeg en kaffe fra kooperativ Yha Hauka Kopi, som er et lille kooperativ drevet af engageret familier. De dyrker kaffen i ca. 1500 meters højde i Morobe distriktet, kaffe er en af de eneste afgrøder der kan dyrkes i denne egn af øen. Kooperativet dyrker det hele med bære dygtighed for øjet. […]

Læs mere

Kieni, en lille bid af Kenya

26 april , 2012 - af Rune - Kategori: Bønner, Cupping - Tags: , , ,

Jeg har fået tilsendt 2 pakker kaffe fra Kaffeposten igen denne mdr, de kom sådan lige efter påske, så nu skulle jeg smage den første:) – Men det viser sig, at jeg har smagt denne kaffe en gang før. Så her er indlægget fra den gang. Kaffen det drejer sig om er Kieni, Kenya AA […]

Læs mere
Side 1 af 141234510Sidste »