Thoughts about coffee

Kategoriarkiv: Bryggemetode

Er mælkeskummeren det hurtige fix

04 november , 2015 - af Rune - Kategori: Anmeldelse, Bryggemetode - Tags: ,

Det er et spørgsmål jeg har stillet mig selv den sidste uges tid, hvor jeg har haft Bodum Latteo mælkeskummer til afprøvning Det hurtige svar er, at den ikke kan erstatte den gode microskum fra den semi eller professionelle maskine, hvis det laves ordentlig med god og kold mælk. Men som ved så meget andet, så […]

Læs mere

News from Usuna

08 december , 2014 - af Rune - Kategori: Bryggemetode - Tags: ,

Jeg har igennem længere tid pendlet frem og tilbage imellem Århus og Sjælland, grundet jeg har fået nyt job. Det er har også betydet, at tiden til min kaffeblog ikke har været der, men jeg har dog drukket en masse god kaffe:) Jeg har drukket en masse kaffe fra firmaet Usuna, (læs mere om Usuna), […]

Læs mere

Trold Cold Brew

11 november , 2014 - af Rune - Kategori: Bryggemetode - Tags: ,

Jeg har igennem længere tid haft en Trold Cold Brew brygger stående i køkkenet, som jeg skulle lege og brygge med. Men tiden har været knap… Men forleden uge, fik jeg endelige fundet lidt tid til, at brygge 1 liter kold brygget kaffe. Hele fidusen med, at brygge kold kaffe, er at man undgår alle […]

Læs mere

Endnu en omgang

02 juli , 2014 - af Rune - Kategori: Bryggemetode - Tags: ,

Så har jeg endnu engang sat en omgang cold brew over:) Da jeg må sige jeg synes det er lækkert, at få sådan en omgang kold kaffe, når solen skinner. Men denne gang har jeg brugt 30 g. kaffe igen fra Øristeriet fra Sumatra, dvs. 5 g. mere end første gang. Det kan være det […]

Læs mere

Færdig brygget

20 juni , 2014 - af Rune - Kategori: Bryggemetode - Tags:

For 2 dage siden satte jeg en omgang kold bryg over, og her til morgen har jeg filteret brygget. Hvilket jeg gjorde i min hario v60 tragt og filter. Jeg synes kaffe er blevet super super ren og fin, ikke meget grums… Hvilket er lækkert! Der en dyb flot duft af chokolade og karamel, den […]

Læs mere
Side 1 af 612345Sidste »