Thoughts about coffee

Costa Rica som øl

03 marts , 2014 - af Rune - Kategori: Alkohol - Tags: , , ,

I aftes, den sidste dag i min ferie, prøvede jeg den norske øl Costa Rica fra haandbryggeriet.
Det er en øl som er brygget på kaffe fra Costa Rica, af det lille mikro bryggeri haandbryggeriet. fra Norge.
Øllen har en alkohol procent på 6,5 % og serveret i en 50 cl. flaske, med et meget simpel flaskelogo med kaffebønner, som dog vender på hovedet, jo det er noget som tiltaler en kaffenørd som mig:)

Selve øllen har et flot lysebrunt skum i toppen, og der komme en masse af det, under skummet kommer der mørk dyb øl frem, hvor man tydelig kan se, at øllen er brygget med kaffe.
Når man smager øllen første gang, kommer kaffen smagen med det samme derefter kommer der lidt smag af vand eller en friskhed i øllen muligvis lidt humle.
Til sidst vælter det ind med smagsnuancer som man forbinder med kaffe. Smagen af ristet kaffe, lidt crema som giver øllen eller nærmere skummet en cremet smag, smagen er dyb mørk i det.
Men samtidig er den rund og meget cremet i smagen, som en espresso.
Den er præget af en dejlig smag af kaffe, som hænger længe i munden. Dog er det ikke en øl man kan drikke mange af, men en øl man kan nyde med et skud espresso.
Alt i alt en utrolig lækker lækker øl hvis man er til rund, mørk og en øl med en masse cremet skum i toppen.

Tilbage

Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.