Thoughts about coffee

Blend nr. 80

14 marts , 2013 - af Rune - Kategori: Bønner, Produkttest - Tags:

Så kom der er igen kaffe fra Kontra Coffee, som jeg har gode erfaringer med. Det er jo der hvor jeg har købt min dejlige Oscar.
Denne gang drejer det sig om blend nr. 80, som er et blend af 3 forskellige kaffer fra Sydamerika.
[singlepic id=933 w=320 h=240 float=center] 

 

Breaket:

Der er en let syrlighed og en duft af karamel 

Cupping:

Syrligheden og bitterheden spiller godt sammen i denne kop, sødmen ligger nedenunder og spire.
Den smager af chokoladen og lidt karamel, dog er der en snært af citrus under chokoladen.
Kaffen hænger længe i munden og er domineret af smagen af chokolade. Ristningen er godt gemt under smagsnuancerne, som er i god balancer med hinanden.
Kaffen er rund og kraftig.
Jeg vil give denne kaffe 4 ud af 5 bønner, cuppingskema af Blend nr. 80

 

Kaffen egner sig godt til sort bryg.

Tilbage

Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.