Thoughts about coffee

Vulcano Blend

01 februar , 2013 - af Rune - Kategori: Bønner, Produkttest - Tags: ,

Cafe Noir er kommet med nogle rigtig spændende kaffenyheder, som jeg har fået lov til, at teste.
Et flot design på poserne, som giver et flot første håndsindtryk. De kommer i engangs ventilposer, med genluk dog med klisterbånd, hvilket jeg ikke synes der er optimalt, da der nemt kommer kaffegrums, eller andet på klisteret, som gør, at posen er svær, at lukke.

Jeg foretrækker genluk med zip.

[singlepic id=929 w=320 h=240 float=center]

Den første kaffe jeg har testet er Vulcano Blend.

Det er en flot ristning, dog har bønnerne forskellige størrelse og udseende, der er nogen bønner i mellem der ikke er hele.

Når man åbner posen kommer en den fyldig duft af chokolade, efter bønnerne er kværnet dufter der stadigvæk af chokolade, dog dominere ristningen.

Breaket

Det er et lidt kedeligt break, der kommer ikke mange nuancer til udtryk.

Cupping

Der er en mellem sødme og syrlighed, bitterheden er ikke så fremtrædende. Kaffe er blød i smagen, kryderet med lidt nødder og chokolade som stille og roligt, kommer til udtryk.

Kaffen hænger ikke så længe i munden, imens den hænger i munden, er den domineret af chokolade, og en snert af nødder.
Der er en god nuance i mellem nødderne og chokoladen.

Det er en rund og mild kaffe

Jeg vil give den 3 ud af 5 bønner, hvilket jeg tænker er en god score til en super markeds kaffe. Men dejligt, med en hæderlig kaffe på hylderne i daglig varebutikkerne. Cupping skema af Vulcano Blend

Tilbage

Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.