Thoughts about coffee

India Little Flower

20 december , 2012 - af Rune - Kategori: Anmeldelse, Bønner, Mikroristeri - Tags: , ,

Jeg har tidligere omtalt indisk kaffe, som noget spændende kaffe:) Noget kaffe så smager anderledes end det vi normalt drikke i lille Danmark.

Indien har mange forskellige typer kaffer, vi skal jo huske på at Indien er et kæmpe land, som har utrolig mange ting, at byde ind med. Så de kaffer jeg har smagt ind til nu fra Indien er kun en begyndelse:)
Denne er det India Little Flower, Bababudangiri Plantation AA, fra Strandvejsristeriet.

Når man åbner posen, som desværre er uden engangsluftventil, så dufter den lys og mild af friske krydderier.

Breaket

I selve breaket dufter den let af frugt. Den har en høj syrlighed, og bitterhed samt sødmen er gemt i koppen men den er der. Smagen er præget af krydderier toppet med lidt citrus.
Kaffen hænge længe i munden og syrligheden har en stærk position i koppen.
Denne kaffe er kraftig og lidt flad i det fordi syrligheden har så meget power.

Jeg vil give den 3 ud af 5, men vi kan vente os mere af de indiske kaffer og jeg glæder mig.
Se Cuppingskema af Babubudangiri
 

Tilbage

Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.