Thoughts about coffee

Six Beans

08 december , 2012 - af Rune - Kategori: Bønner, Espresso - Tags: ,

Ikke for længe side fik jeg tilsendt en pakke kaffe fra Coffeebeansonline.eu, som er et kaffehus som importere kaffe fra bl.a. USA.
De tilsendte en pakke med 3 forskellige kaffeer, denne her Six Beans, og 2 kaffer med smag.

Six beans er et blend af 6 kaffer fra følgende lande Sydamerika, Indonesiske og Centralamerika det er 100% arabica bønner der er brugt i blendet.
Når man åbner pakken dufter det af chokolade

Breaket

Duft af citrus og chokolade

Cupping

Der er en god syrlighed og rimelig sødme næsten ingen bitterhed.
Den smager af chokolade og ristningen er desværre kraftig.

Smagen af ristningen hænger længe i munden hvilket ødelægger oplevelsen af god kaffe. Balancen er der, men igen så ødelægger ristningen det for smagen.
Neden under ristningen er den kraftig og rund, men det er godt gemt.

Jeg vil give denne 2½ ud af 5 fordi, ristningen ødelægger for meget. Cuppingskema af Six Beans

Tilbage

Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.