Thoughts about coffee

Sommerens iskaffe

12 august , 2012 - af Rune - Kategori: Mælk, Opskrifter - Tags: ,

Så kom sommeren eller det vil sige, så kom sensommeren! Nu hvor solen har meldt sin ankomst de næste mange dage, hvad er så bedre end en kop for friskende iskaffe?

Denne her opskrift findes der mange af rundt omkring på nettet, det jeg gerne vil slå et slag for, at brug noget ordentlig kaffe!
I skal ikke bare bruge neskaffe! Nej, brug den gode bønne.

[singlepic id=895 w=320 h=240 float=center]

Ingredienser 2 glas:

  • 2 dobbelt espressoshot (jeg brugte Unica fra Øristeriet)
  • 4 dl. sødmælk
  • Masser af isterninger ca. 14 stk.
  • 20 g rørsukker
  • Evt. lidt kaffesirup.

Bryg første epsressoerne, hæld sukkeret i den varme espresso, på denne måde opløses sukkeret i kaffen, lad kaffe køle af.

Mælk og halvdelen af isterningerne blandes i en shaker og der shakes til mælken er blevet super kold.

Der efter puttes de sidste isterninger i et højt glas, og mælken hældes over og til sidst kaffen.

Så kan I hvis I har lyst hælde lidt kaffesirup i, jeg kan godt lide lidt vaniljesirup i min iskaffe.

Velbekomme;)

Tilbage

6 kommentarer