Thoughts about coffee

Disk Fine til Aeropress

23 april , 2012 - af Rune - Kategori: Grej, Produkttest - Tags: ,

[singlepic id=803 w=320 h=240 float=center]

Jeg fik i sidste uge et Disk Fine fra Able tilsendt, jeg undrede mig over hvad det var jeg havde bestilt.
Efter nogle få dage kom der en mail, som mindede mig om, at jeg havde sagt ja, til, at teste Disk Fine fra Able.
Men den kom som kaldet, da jeg jo ventede på, at min nye Oscar skulle komme. Så imens jeg ventede på Oscar, fik jeg leget med Disk Fine, og Aeropress.

Disk Fine, er et tyndt metal filter til Aeropress. Så slipper man for, at smide diverse papir filtre ud = mindre belastning for miljøet. Samt tanken bag Disk Fine, er at kaffen man laver er af bedre kvalitet end med papir filter.

Disk fine, er et fint lille rundt filter, som har nogle micro små huller i sig. Hvis man sammenligner med parpirfilteret, så kan man se igennem Disk fine.
Dette filter til Aeropress bevirker, at kaffen man laver bliver blødere og mere rund i det, samt de smagsnuancer der er i kaffen fremtræder endnu stærkere end før.
Samt der er mindre grums i bunden af koppen.

Alt i alt, vil jeg sige go for it, hvornår man kan købe Disk Fine fra Able i Danmark ved jeg ikke. Men når jeg ved det så skriver jeg det.

[slideshow id=36]

Opskrift med Aeropress:

  • 18 g. kaffe, gerne frisk ristet og ny kværnet i en formalingsgrad imellem filter og stempel.
  • 200 ml. vand op til tallet nr. 4
  • ca. 1 min sekunders trækketid

Man starter med, at samle stemplet og Aeropress så stemplet sidder lige under 4 tallet.
Hæld derefter de 15 g. kaffe over i Aeropressen.
Så hælder du ca. 92 grader varmt vand ned så den bliver ½ fyldt, så rører du rundt, og til sidst hælder du det sidste vand i, så Aeropressen er helt fyldt.
Lad det hele trække ca. 1 min, de først 20 sek. bruger du på første del.

Imens den trækker gør du filteret klar i holderen, det skal være vådt. Skru filteret på, og vend hele herligheden om, og pres direkte ned i en kop.

God legelyst, se det første indlæg omkring Aeropress

Tilbage