Thoughts about coffee

Café Noir – Hele bønner

10 august , 2011 - af Rune - Kategori: Anmeldelse, Bønner, Cupping - Tags: ,

Denne gang fik jeg fat i en ganske normal kaffe, som er sådan set er rimelig.

Breaket

En duft af mælke chokolade, der er en lav syrlighed i breaket. En gennemsnitlig duft af kaffe hvis der findes dette…

Cupping

En stærk smag af brændthed, som er et typisk kendetegn af masse produceret kaffe, der er en lille syrlighed.
Neden under denne brændthed gemmer er sig en lille svag note af hasselnød. Når kaffen bliver kold mister den smagen af brændthed og hasselnødderne kommer frem ikke i store mængder dog kommer de. – Men der er stadigvæk langvej op til en rigtig kvali kaffe.

Det er en duelig kaffe, som ligger i den gode ende af masse produceret kaffe.
Så derfor vil jeg give den 2½ ud af 5 bønne.

Tilbage