Thoughts about coffee

Hvorfor skyggetræ?

09 april , 2011 - af Rune - Kategori: Bønner - Tags: ,

Mange kaffeplanter har tit brug for et skyggetræ for at kunne vokse, da solen er alt for hård ved den enkelte kaffeplante, samt disse skyggetræer holder på vandet. Så vandet ikke bare løber ned af bjergsiden.
Skyggetræerne plejes på samme måde, som kaffe træerne de skal holdes, beskæres, passes etc.
Nogen steder vælger de frugt træer som giver kaffefarmeren eks. bannaner eller mango. – Skyggetræerne er utrolig vigtige for kaffeplanten, den er vigtig for, at vi kan få god kaffe. :)

Så uden skyggetræ oftes ingen kaffe! Derfor er der projekter rundt omkring i Danmark, som er med til at støtte plantingen af skyggetræer f.eks. i Uganda, hver gang du køber en Black Gold, plantes der et skyggetræ på Mount Elgon, Uganda

Dette er også grunden til, at de bedste kaffer i min kafferating får tildelt et skyggetræ.

Tilbage