Thoughts about coffee

Mexikansk fløjl

09 december , 2010 - af Rune - Kategori: Bønner, Cupping, Hjemmeristet - Tags: , , ,

Jeg har her til aften cuppet Mexico La Isabel Tierra SHG EP økologisk, den er en kaffe der kommer fra Chiapas regionen. Det er en god kop, den er rigtig blød, den har et let syrlighed. Når man cupper den, smager den lidt af chokolade eller er det karamel? Det er lidt svært, at bestemme.
Den har en mild eftersmag, den hænger ikke lang tid i munden. Så denne kaffe passer ikke, som en after dinner kaffe.  Det er en kaffe der vil gå godt til dagens avis en søndag morgen.
Jeg vil give den 3 ud af 5 bønner, da jeg synes kaffen skal have en vis syrlighed

Tilbage

Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.