Thoughts about coffee

Cappuccino

16 oktober , 2010 - af Rune - Kategori: Espresso, Opskrifter - Tags: , ,

Cappuccino betyder ”låg” på italiensk, så i ordets forstand er det en espresso med låg lavet af steamet mælk.

  • Du skal bruge en forvarmet cappuccino kop
  • En espresso
  • Steamet mælk
  • Måske lidt kakaopulver eller chokolade pulver til at drysse oven på cappuccinoen.

Når du har hældt espressoen op i koppen, hælder du lige mængder mælk og mælkeskum ovenpå.

Derefter kan du drysse lidt kakaopulver ovenpå.
Den perfekte cappuccino indeholder 1/3 espresso, 1/3 steamet mælk 1/3 skum på toppen.

Et lille tvist på cappuccinoen som ikke mange kender er, at man kan skifte mælken ud med kakaomælk dermed har man en Cappuccino Cioccolato, fremgangs måden er den samme.

Tilbage